麥皮英文名

麥皮的英文名可以是：

1. Bran - 麥皮的總稱

2. Durum wheat flour - 一種特殊的麥皮形式，用於食品加工

3. Straw - 通常用於描述小麥秸稈的麥皮

4. Wheat chaff - 一種常見的麥皮術語

5. Strudel crust - 一種製作糕點時使用的麥皮，通常用於製作酥皮點心

請注意，這些名稱可能因地區而異，也可能有其他特定的術語用於描述麥皮。