鵝肝英文名

鵝肝的英文名稱可以根據其烹飪方式或部位的不同而有所不同。常見的英文名稱包括：

1. Lobster Liver（龍蝦肝）

2. Foie Gras（肥鵝肝）

3. Goose liver（鵝肝）

4. Truffle-infused foie gras（菌肝）

5. Deep-fried foie gras（炸鵝肝）

6. Steamed foie gras（蒸鵝肝）

這些名稱都可以用於描述不同烹飪方法和部位的鵝肝。當然，具體的英文名稱可能會因地區和餐廳而有所不同，具體還需要根據實際情況而定。