食物鐵質英文名稱

食物鐵質的英文名稱包括：

血紅素鐵（Heme iron）、非血紅素鐵（Non-heme iron）、含鐵化合物（Iron-containing compounds）等。

其中，血紅素鐵主要存在於動物性食品中，如肉類和禽類；非血紅素鐵則存在於植物和豆類食品中。此外，含鐵化合物也是食物鐵質的一種常見形式。