銀雪魚英文名稱

銀鱈魚的英文名包括Codger、White fish、Hake、Hoki、Saltwater snapper、Poutingh、Rockfish、Cod銀鱈魚等。

銀鱈魚是一類海水淡水養殖魚，是鮭形目鱵科魚類動物，具有高蛋白、低脂肪等優點。此外，銀鱈魚還被稱為白雪魚、淡水鱈魚、科迪魚，而國內市場上見到的銀鱈魚多為加拿大產的。

我國早就有銀鱈魚的養殖，只是養殖的銀鱈魚品質較差，遠不如野生銀鱈魚肉質細嫩，肉味鮮美，所以一直不很知名。只是在一些大型超市里，才有進口的銀鱈魚。由於目前國內市場對其了解不是很多，但是價格又比較貴，所以很多人對其半信半疑。