里肌肉英文名稱

里肌肉的英文名稱可以叫做Pit beef、Short ribs、London broil、Tenderloin、Rump roast、Porterhouse steak、Flank steak或tenderloin等。

里肌肉是牛腰肌附近的一種肉，形狀很像牛的肋骨，因而叫做“里肌肉”。它是一種比較常見的牛排選擇，因為它的肉質比較嫩，而且脂肪含量相對較低，吃起來口感比較好。不同地區和國家的里肌肉的叫法可能有所不同，因此可能會有一些差異。