西餐蔬菜英文名稱

西餐常見的蔬菜英文名稱有：

1. 胡蘿蔔 - Carrot

2. 土豆 - Potato

3. 玉米 - Corn

4. 青椒 - Green Pepper

5. 紅椒 - Red Pepper

6. 黃椒 - Yellow Pepper

7. 花椰菜 - Broccoli or Cauliflower

8. 洋蔥 - Onion

9. 蘑菇 - Mushroom

10. 蘆筍 - Asparagus

11. 黃瓜 - Cucumber

12. 苦瓜 - Bitter melon

13. 柿子椒 - Eggplant pepper

14. 燈籠椒 - Bell pepper

15. 豌豆 - Peas

16. 甜玉米 - Scallion

17. 生菜 - Lettuce

18. 番茄 - Tomato

以上都是常見的西餐蔬菜的英文名稱，但實際上，西餐中使用的蔬菜種類非常多，因此還有很多其他的英文名稱。如果你需要更多信息，可以諮詢專業的廚師或閱讀相關的烹飪書籍。