薺菜英文名稱

菜名的英文名稱根據不同種類和特徵而有所差異。以下是一些常見的蔬菜和它們的英文名稱：

1. 青椒 - Green Pepper

2. 紅椒 - Red Pepper

3. 黃椒 - Yellow Pepper

4. 洋蔥 - Onion

5. 土豆 - Potato

6. 胡蘿蔔 - Carrot

7. 番茄 - Tomato

8. 黃瓜 - Cucumber

9. 捲心菜 - Cabbage

10. 大白菜 - Chinese Cabbage

11. 生菜 - Lettuce

12. 芹菜 - Celery

13. 菠菜 - Spinach

14. 蒜苔 - Spring Onion (Scallion)

15. 蒜頭 - Garlic

16. 茄子 - Eggplant

17. 豆角 - String Bean

18. 青瓜 - Green Bean

19. 苦瓜 - Bitter Melon

20. 蘑菇 - Mushroom

21. 青蒜 - Fresh Coriander (Dried Coriander is known as Chinese medicinal herbs)

此外，還有一些其他的蔬菜和它們的英文名稱，如：南瓜（Pumpkin）、木耳（Wood Ear）、花椰菜（Broccoli）、大蒜（Garlic Onion）等。這些名稱在某些地區可能略有不同，但通常都是根據蔬菜的外觀、口感或營養價值來命名的。