牛肉英文名

牛肉的英文名稱有：

* 牛菲力 steak filet (牛的裡脊)

* 牛柳 filet mignon (牛的裡脊肉)

* 牛眼肉 sirloin steak (牛身上最美好的肉)

* 牛上腦 steak cap (肉質豐腴,適合做牛排)

* 牛板腱肉 tenderloin (肉質細嫩,脂肪含量較低)

* 牛腱肉 beef shank (牛腿上的肉,有筋有肉)

* 牛臀肉 pot roast (肉質較粗,適合燉煮)

* 牛排骨 bone in rib eye (可以做成火鍋或者煮湯)

此外，還有一些常見的牛肉製品，如：

* 牛肉片 beef slices

* 牛肉絲 beef shreds

* 牛肉塊 beef chunks

* 牛肉丁 beef cubes

請注意，這些只是一部分牛肉的英文名稱，還有許多其他不同的稱呼。