澱粉質英文名稱

澱粉質的英文名稱為starch，也常被稱為澱粉或澱粉類。它是一種多糖，廣泛存在於植物性食物中，如米飯、麵包、土豆、玉米等。

除此之外，還有一些其他與澱粉質相關的專業術語和名稱，例如：

1. 澱粉體（Starch bodies）或糊精細胞（Dextrin cells）：在植物細胞內，澱粉質以顆粒狀或細胞的形式存在。

2. 糖原（Glycogen）：是一種特殊的澱粉，主要存在於動物和某些真菌中。

3. 多糖體（Polysaccharide）：也常被稱為“複雜碳水化合物”，由多個單糖單位通過糖苷鍵連線而成，是澱粉質的另一種形式。

4. starchesaponins：一些特殊的澱粉質化合物，具有一些獨特的生理活性。

請注意，這些術語可能因專業領域或特定語境而有所不同。