油酸 英文名

油酸的英文名包括：Oleic acid、9Z-Octadecenoic acid、Undecylenic acid、化學式為C18H34O2。

此外，油酸還可以指一種含18個碳原子的長鏈脂肪酸，也被稱為十八烯酸、月桂酸。它是由4個碳原子及若干個氫原子組成，具有淡黃色，直鏈型，常溫下是液體，不易氧化。

還有一種是棕櫚油酸（9-Octadecanoic acid），又名硬脂酸、十八碳醇酯，是油脂的主要成分，在化妝品和保濕劑中套用廣泛。

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