檸檬酸英文名稱

檸檬酸的英文名稱為Citric acid。

此外，它也被稱為枸櫞酸，是一種酸性有機酸，在酸性介質中具有較好的穩定性。檸檬酸在食品工業中有著廣泛的套用，它是一種優良的酸味劑和緩衝劑，可用於製作飲料、優酪乳、果汁等食品。