柴魚英文名稱

柴魚的英文名可以叫做Japanese Knottail Octopus Fish或Grass Carp Flaky Fish。

其中，Japanese Knottail Octopus Fish指的是柴魚獨特的凝膠狀物，而Grass Carp Flaky Fish則直接將柴魚稱作“Grass Carp Flaky Fish”（即青魚小片）。這兩種稱呼方式在大部分情況下可以互換使用。