年菜英文名稱

年菜的英文名可以根據食材和烹飪方法的不同而有所差異。以下是一些常見的年菜英文名稱：

1. 魚香肉絲：Sweet and Sour Shredded Pork，其中Sweet and Sour是魚香味的烹飪方法，Shredded Pork是肉絲的形狀。

2. 紅燒魚：Braised Fish in Brown Sauce，其中Braised是烹飪方法，Braised Fish是紅燒魚的意思，Brown Sauce是醬油的烹飪醬汁。

3. 糖醋排骨：Sweet and Sour Pork Ribs，其中Sweet and Sour是糖醋排骨的主要味道，Pork Ribs是指豬肉排骨。

4. 火鍋：Hot Pot，這是一種中國傳統的美食方式，用鍋子煮各種食材和調料。

5. 餃子：Jiaozi或Dumpling，這是中國的一種傳統麵食，通常在春節等重要節日食用。

6. 炸春卷：Fried Spring Rolls，這是一種用蔬菜、肉類或海鮮等餡料製成的麵皮食品。

以上只是一些常見的年菜英文名稱，不同的地方和文化背景可能會有所不同。在實際情況中，建議使用食品行業的專業英語辭彙會更準確。